Összes cikk és rovat

Nincs is hangulatosabb dolog, mint egy kerti grillezés kellemes baráti társasággal, vagy a családdal. Szerencsések a kerttulajdonosok, akiknek van elegendő helyük erre, sőt esetleg arra is, hogy a valódi konyha minél több funkcióját kitelepítsék a szabadba. A szabadtéri főzésnek más előny is van, az ételszagok elillannak, nem veszik be magukat a lakásba.

Korábbi cikkünkben az almaecet készítésének rejtelmeiről írtunk, most pedig a különböző gyógyteákról esik szó. Házigazdánk továbbra is Kökényessy György dísznövénytermesztő, kertépítő mester. Kertjében az ecetkészítés mellett jelentős mennyiségű aszalt alma is színesíti a kínálatot, valamint a gyógyteák is kedveltek a vásárlók körében, és a kertész mindenkinek megtanítja, hogy egyedileg állítsák össze a maguknak keveréket.

A magasra nőtt, közel százéves almafák klasszikus gondozására, betakarítására nincs mód, de gyümölcsük almaecet készítésére kiválóan alkalmas. Az ecet számos módon hasznosítható a konyhában, a háztartásban, ám gyógyhatását is egyre többen megismerik.

Korábbi lapszámunkban írtunk már a készházakkal kapcsolatos fogalmakról. A köznyelvben gyakori, hogya készház kifejezés alatt elkészült, kulcsrakészen átadott, bármilyen anyagú falazattal megvalósított épületet ért. Az építész szakma készházak alatt az ipari körülmények között elkészített, teljes…

A gyerekeknek szánt gyógynövényes teáknak nagy hagyományai vannak, ám a napjainkban kereskedelmi forgalomban levő gyerekteák összetétele nincs mindig összhangban a tudományos kutatások eredményeivel. Pedig az lenne az ideális, ha a népi megfigyeléseken alapuló gyógynövény-használat módszerei tudományos vizsgálatokkal alátámasztva léteznének tovább.

A családi házban élők valószínűleg elképzelhetetlennek tartják a címben lévő felvetést. Igaz, egy családi házban erre nincs is szükség, sőt gépészeti szempontból bonyolítaná is a helyzetet. De a tömbházakban, panellakásokban – akár régi, akár újépítésű – bizony előfordul, hogy a konyha a lakás kellős közepén van.

A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság (NFH) rendszeresen vizsgálja a 3 év alatti gyerekeknek szánt játékok és ruhaneműk biztonságát. A biztonsági követelmények ebben a termékkörben a legszigorúbbak, mert mindent, így a játékokat is a szájukba veszik, hiszen a környezetükben lévő tárgyakat elsődlegesen észleléssel, tapintással és ízleléssel „tanulják”. A nem megfelelő szilárdságú és kialakítású, vagy a nem megfelelő anyag-összetételű termékek viszont balesetet okozhatnak, illetve

A gyermekbiztos zárást igénylő termékek húsz százalékánál találtak valamilyen problémát a magyarországi ellenőrzéseken – közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) egy európai uniós ellenőrzés eredményeit ismertetve a honlapján.

A citrom melegigényes, nem igazi szobanövény, nyáron tartsuk a szabadban. Jól alkalmazkodik a helyi körülményekhez, illatos gyümölccsel hálálja meg a gondoskodást.

A bőr rendelkezik saját védelmi rendszerrel, mely a napsugárzás káros hatásaival szembeni védelmet szolgálja, bizonyos ideig védi a bőrt a kivörösödéstől és a napégéstől. Felnőttként átlagosan 20 percet tölthetünk el a napon leégés nélkül, ez persze függ a bőrtípusunktól és az UV-sugárzás mértékétől is. A fényvédő faktor (angolul SPF=Sun Protection Factor) azt adja meg, hogy az adott faktorszámú naptejet használva mennyi idővel tovább tartózkodhatunk a napon, anélkül, hogy le

A ruhaszárítás elsődleges feladata, hogy a kimosott ruhaneműk nedvessége elpárologjon, ám e mellett fontos lenne a mosáskor az anyag elemi szálai közé került mikroszkopikus részecskék eltávolítása is, amelyeket a hagyományos szárítással nem lehet megvalósítani. Erre csak a szárítógépek képesek, ezért a gépben szárított ruhák légáteresztése, tapintása kellemesebb, és még akár a fárasztó vasalásukra sincs szükség.

Március 4-én, a Nemzetközi Nőnap alkalmából, különleges kiállítás nyílik a SAJTÓHÁZ Mikszáth termében (1068 Bp. Vörösmarty u. 47. a).

Az aszalás (szárítás, dehidratálás) a legősibb és talán a legegyszerűbb módja a gyümölcsök, zöldségek, fűszer-, és gyógynövények tartósításának.<br>Jó érzés a kamrában tudni a nyár kincseit: lekvár, ivólé, befőtt, vagy akár fagyasztott formában. Az aszalás a tartósítás egyik legrégebbi módja.<br>Szinte bármelyik gyümölcsöt - almát, körtét, cseresznyét, meggyet, szilvát sárgabarackot -aszalhatunk, de szóba jöhet bazsalikom, citromfű, paradicsom és bodzabogyó is.

Számtalan konyhai célgép kapható már a kereskedésekben, melyek csak egy-két dolgot, de azt profi módon tudnak elvégezni. Ezek a kisgépek tipikusan azok a felszerelések, melyeknél érdemes eldöntenünk, hogy mennyire van szükségünk rájuk. Mert ha gyakran használjuk, akkor nagyban megkönnyítik munkánkat, ha ritkán, akkor teljesen felesleges lomként foglalják ...

A mogyorót, diót evő várandós nők gyerekeinél egyharmaddal ritkábban jelentkezik hétéves korukra asztma vagy allergia azokhoz a gyerekekhez képest, akiknek anyja állapotosan kerülte az olajos magvak fogyasztását - derült ki egy dán tanulmányból.

Nem is gondolnánk, hogy ha a konyhát igazán saját birodalmunknak akarjuk kialakítani, hány ember szakértelmét kell magunkban egyesítenünk, akik valaha főfoglalkozásként űzték fontos mesterségüket, ami a konyhaművészetnek ma már csak kis részletét képezi. Ilyen volt az udvari kapitány, a konyhamester, a sáfár, a főszakács, a pohárnok, az étekfogó, az innyaadó (sic!), az asztalnok, a kulcsár, nem is biztos, hogy mindegyiket említettem. Valamennyiük gondos munkája kellett ahhoz,

Az aszalás régen nagyon elterjedt tartósítási módja volt a gyümölcsöknek, igaz akkor a víz elvonását a Nap melege oldotta meg, vagy aszalókemencéket építettek a paraszti udvarokon, ahol a f&#369;tésnek csak egy kis melege jutott el a gyümölcsig, így az lassan vesztett víztartalmából.

A nyári melegben, a testfelületünk jelentősen megnövekedő párologtatása (izzadás) az átlagosnál szomjasabbá tesz mindnyájunkat. A folyadékveszteség ellensúlyozására többet kell innunk is. Persze nem mindegy hogy mivel pótoljuk az átlagos 2-3 literes vízveszteséget. „Sörrel-borral” javasolja a kemény mag, de így nemcsak melegünk lesz, de előbb utóbb be is rúgnánk.

Manapság a ruhás szekrények funkcióit a gardróbszekrény, vagy ahol erre lehetőség kínálkozik, a gardrób szoba veszi át. Helye vagy a hálószobában, vagy egy kimondottan e célra alkalmas helyiségben van. Így a lakószobákban a behemót ruhásszekrények praktikusabb berendezési tárgyaknak adhatják át a helyüket, tágasabbak, lakályosabbak lehetnek. A ruhaneműink p...

Egy kicsi lakásban élő családnak vagy fiatal házaspárnak, de az egyedállóknak is talán a legnehezebb feladat a megfelelő méretű étkező kialakítása. Ugyanis még a helyhiány miatt sem lehet elhagyni a konyhát, a hálót vagy a fürdőszobát, ezért rendszerint az étkező lesz szinte használhatatlan méretű. Viszont előbb-utóbb a kis lakásban élők számára is eljön az idő, mikor vendégeket fogadnak, nem is beszélve saját kényelmükről.