Összes cikk és rovat

A téli időszakban kiemelten javasolt olyan gyógynövényekből teát fogyasztani, amelyek erősítik az immunrendszert, enyhítik a meghűléses tüneteket (köhögés, torokfájás, láz), és átmelegítik a szervezetet. Többféle növényfaj herbája alkalmas erre, melyekből akár teakeverék is készíthető ízlésünknek megfelelően. A legjobb hatás érdekében javasolt a gyógyteák fogyasztását időszakosan váltogatni. Kisebb gyermekeknek hígítva, vagy gyógynövényes szirup formájában (pl. lándzsás útifű

A „gyógynövények” kategória sok mindent takarhat. A tyúkhúr, a csalán vagy a pitypang nevezhetők gyógynövénynek, de ha nem jó helyen nőnek és nem jókor, akkor gyomnövények. Sok gyógyhatású növény van az egyszikűek csoportjában is, melyekről ritkábban esik szó, pedig sok kedvező hatásuk van, sőt még a gabonák között is bőven akad gyógyhatású.

A gyógynövényekre rendszerint gyógyhatásuk miatt gondolunk, ám több közülük igen kellemes ízű, ezért a nyári melegben egészséges, frissítő üdítőitalok alapanyagai is lehetnek.

A teacserjének is vannak olyan fajtái már, melyek a mi éghajlatunkon is termeszthetők, de emellett számos más növényfaj levele, sőt néha a virága is alkalmas teakészítésre. Ezek a díszkertben jól mutatnak és a konyhában is hasznosak, hiszen akár forró italként akár jeges teaként elkészíthetők. Sőt, annak ellenére, hogy a vásárolt üdítőitalok árának a töredékébe kerülnek, ha házilag készítünk italokat kertünk növényeiből, az azért is előnyös, mert az ízük kiváló, és adalékanya

A növény minden része – gyökere, szára, levele és virága is gyógyhatású. A nagy csalán az egyik legjobb vértisztító és kiváló fájdalomcsillapító gyógynövényünk.

A fogbetegségek kellemetlenségük mellett azért is veszélyesek, mert nem csak a fogakat, hanem az ínyt és a csontos fogágyat is érinthetik. Célszerű ilyen esetben minél előbb orvoshoz fordulni, ám kiegészítő terápiaként számos gyógynövény alkalmas a fogbetegségek okozta fájdalmak enyhítésére, valamint ezek megelőzésére is.

A fekete dió (Juglans Nigra) egy nagyon régi gyógynövényünk. Az indiánok porrá tört fekete dió kérget alkalmaztak a gombás bőrfertőzések és bélférgesség gyógyítására. A cherokee törzsbeliek pedig a feketedió-termésburkot addig főzték, amíg a főzet besűrűsödött. Ilyenkor külsőleg alkalmazták, borogatásként.

Az emberek ősidők óta használják a gyógynövényeket. A gyógyfüveket már az ősember is használta, még ha kezdetben nem is tudatosan. Az ősi kultúrák nagyra tartották a gyógyító erejű füveket, sámánjaik, füvesasszonyaik orvosolták a törzs minden baját gyógy-növényekkel, és persze varázslással.

Egészségünk, szépségünk vagy jó közérzetünk megőrzése érdekében egyre növekszik az érdeklődés a természet kincsei iránt. Ebben a könyvben a teljesség igénye nélkül sorra vesszük számtalan növény jótékony hatását szervezetünkre és életmódunkra. Mindezek mellett nagyon fontosnak tartjuk bemutatni a gyógynövények veszélyeit is, mert rosszul kiválasztva vagy rosszul adagolva ártalmasak is lehetnek, és akár komolyabb allergiás reakciókat is kiválthatnak.

Akinek van otthon pálinkafőzője, nagyon egyszerűen készíthet vele akár friss, akár szárított gyógynövényekből hidrolátumokat is. Ezek egyébként az illóolaj gyártás melléktermékei, ám ha nincs elég növényünk, akkor illóolajunk ugyan nem lesz, de hidrolátumunk még lehet…

Néhány éve még téli takarással tartható mediterrán különlegességnek számított, ám a klímaváltozás egyik nyertese lett hazánkban. Enyhévé vált teleinken egyszerűen áttelel, és már a terméseinek mennyisége is egyre értékelhetőbb köszönhetően a számos fajtájának, és a számára kedvező környezeti körülményeknek. Kevéssé közismert, hogy a levelei is hasznosak.

A chili paprika érdekes helyet foglal el a kultúrnövények között. Rendelkezik gyógyhatással is, fűszer is, ám mégis élvezeti termékként tartjuk számon. Zöldségként termesztik, de nem klasszikusan zöldségként fogyasztják. Napjainkban egyre többen kedvelik hazánkban is. Hazánkban 2011. volt az első év, amikor már néhány fajta megjelent a piacon. Nem nagyon tudták akkor hova tenni ezt a terméket a vevők sem és az árusok sem, aztán egyre ismertebb lett a chili.

Sok növény él a Földön, amelyek szóba jöhetnek kiskerti termesztésben itthon is A manuka (Leptospermum scoparium) leveleiből ízletes tea készíthető, és az külön előny, ha valami gyógynövény és egyben jó ízű is. A virágának nektárjából nyert manuka-méz antibakteriális hatása közismert. Új-Zéland őslakosai, a maorik hagyományosan a leveleket és a kérget használták forrázatként külsőleg sebek és gyulladások gyógyítására, de itták is, így megfázás, hólyagfertőzések orvoslására sz

Előző lapszámunkban az almaecet készítésének rejtelmeiről írtunk, most pedig a különböző gyógyteákról esik szó. Házigazdánk továbbra is Kökényessy György dísznövénytermesztő, kertépítő mester. Kertjében az ecetkészítés mellett jelentős mennyiségű aszalt alma is színesíti a kínálatot, valamint a gyógyteák is kedveltek a vásárlók körében, és a kertész mindenkinek megtanítja, hogy egyedileg állítsák össze a mag...

A homoktövis egy olyan gyümölcs, melyre sokszor nem is gyümölcsként, hanem gyógynövényként tekintünk inkább. Ízét sokan nem kedvelik önmagában, de más gyümölcsökkel keverve már egész kellemes, és nagyon hasznos fogyasztani, ha beltartalmi értékeit is számításba vesszük.

Zsályával „találkozhatunk” gyógycukorkákban, szájvizekben, kozmetikumokban… E növény a régi kertek elmaradhatatlan szereplője volt, és napjainkban is számos díszváltozata kapható a kertészeti árudákban. A zsályafélék nem csak virágaikkal díszítenek, hanem színes változataik a leveleikkel is. Ideális növények, mert jól tűri a száraz, meszes talajt, emellett meleg- és fénykedvelők.

Ahány ház annyi szokás, igaz ez a világszerte népszerű italokra, például a teákra is. A világ minden táján isszák, de mindenhol másképp. A kulturális különbözőségek a teakészítésben is jelentősen megmutatkoznak.

A gyógynövények sokféleségéből adódik, hogy változatos környezeti igényű fajok találhatók közöttük. Jó néhányan kifejezetten igénylik a víz közelségét, így egy vizes élőhelyen sétálva is sok gyógyhatású fajjal találkozhatunk. A kerti tóba és mellé is többféle faj ültethető, melyek díszítenek, de emellett használhatók is.

A világon rengeteg, megközelítőleg 12 000 gyógynövény faj él, ebből hazánkban 300-350 faj van, amelyeket kisebb-nagyobb jelentőséggel gyógynövényként használtak történelmünk során. Jól látszik, hogy a gyakran használt körülbelül 30 közismert gyógynövényen túl sokkal több olyan növény él hazánkban, melyek valamilyen gyógyhatással, vagy kedvező élettani hatással rendelkeznek.

Gyulán található az egyik, az igen kevés gyógynövény felvásárlással és feldolgozással foglalkozó cég közül az egyik, amelyik még ma is működik hazánkban.