Összes cikk és rovat

Az Afrikában honos Aloe vera Barbadensis gyógyhatását rengeteg gyógyult beteg dicséri. Otthon is tarthatunk ilyen növényt, így mindig kéznél lesz a segítség ha baj van.

Az összegyűtött vadgesztenyéből házilag is könnyen készíthetünk keményítőt. Először meghámozzuk, majd apróra zúzzuk. Diódarálón megdaráljuk, vagy konyhai reszelőn megreszeljük. 12 órán át bő vízben állni hagyjuk, majd szitára öntve átszűrjük, sok vízzel keverve átmossuk. Így a keményítő kimosódik a rostokból, és a víz alján összegyűlik. Ismételt leülepítés után ruhába téve, a maradék vizet kipréseljük. Utána szétterítve megszárítjuk, és átszitáljuk.

<img src="https://static.ezermester.hu/Ezermester-print/2011/12/tuz_01.jpg" style="float:right" width="220" height="224">Elsőre persze a víz a legkézenfekvőbb anyag a címben feltett kérdésre, de sok esetben ezzel csak rontunk a helyzeten. Ahány tűz, annyi féle tűzoltási módszer.

Minden alkalmat meg kell ragadni, hogy almát ehessünk. Már az ókorban a gyümölcsök királynőjének nevezték, és egyáltalán nem túlzás ez: csupán almán szinte korlátlan ideig meg lehetne élni - miről mondható el ugyanez? Az alma dicsérete a klasszikus almás pite: rengeteg almával, és két vékony tésztalappal - éppen hogy csak összetartsa a tölteléket.

A palóc ételek rendkívül táplálóak és pikánsak. Jellemző még, hogy az étkezés elejéről soha nem maradhat el a leves. Régi szokás szerint a férfiak az asztal körül ülve, a nők pedig férjeik mögött állva kanalaztak a közös nagy tálból.

Ez az egyik legkülönlegesebb desszert, amit valaha is készítettek. Paul Newman nevéhez köthető, az ő kedvence volt évekkel ezelőtt, de higgyék el, ma is nagyon finom. Elkészítéséhez mindössze 15 perc szükséges. Reméljük, sokan kipróbálják!

<img src="https://static.ezermester.hu/Ezermester-print/2011/12/llumar_01.jpg" style="float:right" height="240" width="320">Az autók fényezésének nem tesz jót a csúszásmentesítés céljából télen használt só vagy akár apró kavicsok. A kisebb sérülések (pl. kavicsfelverődés) eltüntetése érdekében alkalmazott fényezés bizony nem olcsó mulatság.

A bútorboltokban dohányzó asztalként bukkanhattuk ezekre a bútordarabokra, de remélhetőleg egyre kevesebb lakásban használják valóban dohányzásra, inkább a nappali középpontja, a lazítás és a vendéglátás tere. Az angol nyelvterületen nem is dohányzó asztal, hanem coffee table (kávé asztal) a neve.

Sokan említik, hogy a gyógyteakúráik alkalmazásának az időhiány vet véget leggyakrabban. Az emberek többségének nincs elegendő ideje arra, hogy naponta többször vizet melegítsen, teát készítsen, leszűrje, fogyassza. Ez nem lehet akadály többé…

Igényes, dekoratív, különleges, egyszerű, és finom. Öt jellemző, amiért érdemes elkészíteni ezt az - összetevőiben - szokatlan desszertet. A vendégek ámulata lesz a dicséret.

A sóletet mindenki szereti - szögezte le egy múltszázadbeli főszakács, és hajlok rá, hogy igaza volt. A tél-eleji Márton nap alkalmából libacombbal készítjük, de bármikor bevethetjük a klasszikus csülkös sóletet: kifejezetten téli étek.

Egy új berendezésnek köszönhetően hamarosan ismét felvihetjük folyadékot tartalmazó tárgyainkat a repülőgép fedélzetére.

Erdélyben különösen kedvelt egynyári fűszernövény a csombor (Satureja hortensis). Borsikafűnek, pereszlénynek is nevezik. Könnyen tartható, igénytelen növény.

No, ezt aztán mindenki el tudja készíteni, még az alapismeretekkel nem rendelkező férfiú is! De azért nem árt a leckét még egyszer átvenni.

Aprósütemény és zserbó, vaníliás puding és bejgli, és, és… Kellene most valami más. Érdekes is legyen, egyszerű is legyen. Hogyan is van az a borzas? Valami finom roppanós alapra almát szeletelünk, aztán morzsalékos tésztával megszórjuk, ami ropogós-pirosra sül, középen a sült alma… Megvan, úgy hívják, hogy morzsasüti.

<img src="https://static.ezermester.hu/Ezermester-print/2011/12/laknihitel_02.jpg" style="float:right" height="266" width="320">A hitelezés visszaszorulása jelentős méreteket öltött az utóbbi időben, csak úgy, mint más fogyasztási cikkek forgalma. Egyre többen nyögik évekkel korábbi rossz döntésük következményét, amikor más ország valutájában adósodtak el akkor, pedig forintban kapták és kapják a fizetésüket.

<img src="https://static.ezermester.hu/Ezermester-print/2011/12/novkond_04.jpg" title="A hosszú hatású műtrágyák drágábbak, de kijuttatásuk után hónapokig nem kell tápanyag utánpótlásról gondoskodunk" style="float:right" height="249" width="320">Egyes esetekben szükség van a növények gyors tápanyag-utánpótlására. Ez leggyakrabban akkor következik be, amikor már valamilyen hiánytünet látszik rajtuk. Ilyenkor a hagyományos tápanyag-utánpótlás mellett kell valamilyen gyorsabb...

Napok óta tart a rendkívüli időjárási állapot: fagyos nappalok és éjszakák, évek óta nem látott mennyiségű havazás. Az ország egész területén mindenki igyekszik a lehető leggyorsabban hazaérni otthona melegébe, ahol aztán felcsavarhatja majd a termosztátot. Ilyenkor azonban nem is sejtjük, hogy a megnövekedett kazánaktivitással járó CO-kibocsátás mekkora veszélyeket rejt magában, ha a kéményünk nem megfelelő állapotú.

A búzacsírának különleges betegség-megelőző, immunrendszert erősítő hatásokat tulajdonítanak. Salátának elkészítve még finom is.

„Naponta egy alma a doktort távol tartja” – tartja a bölcs mondás évszázados megfigyelés alapján. Ez a finom gyümölcs beépült a mindennapjainkba, de a meséinkbe, legendáinkba is.