Összes cikk és rovat

Az ún. gyorsrizsek elkészítése valóban nagyon egyszerűnek tűnik, de ha jobban meggondoljuk, a hagyományos módszer semmivel nem bonyolultabb. És a végeredmény nem csak olcsóbb, de finomabb is lesz.

Külön kategóriát képez a levesek között. Bonyolultnak tűnik, de nem az. Az előkészítés igényel több időt, de ha a hozzávalók mind tányéron várnak a sorukra, a feladatunk már csak szép sortban beleereszteni őket a fazékba. Nagyanyám szerint az igazi húsleves legalább 3 órán keresztül fő, és 21 különféle alapanyagból készül.

A fehér korpuszú szekrény fautánzatú ajtóihoz illő a natúr fa polc, a felső, fehér színű, nyitott polcos szekrény pedig az alsó bútordarabbal harmonizál Bár mana...

<img src="https://static.ezermester.hu/Ezermester-print/2011/12/cipzar_01.jpg" style="float:right" height="292" width="220">A magyarosabb nevükön villám-, vagy húzózárak már régóta széles körben használatosak. Ruhadarabokon, különféle használati tárgyakon, lábbeliken és még számtalan egyéb eszközön megszokottak és nagyon praktikusak. Közkedveltségüket a gyors és könnyű nyitásuk, zárásuk, továbbá az igényekhez igazodó változatos kivitelük indokolja. Gyakori használatuk közb...

Keresse a Laptapir-on! A Laptapiron elérhetők az Ezermester és az Ezermester Extra lapszámai visszamenőleg is! Praktikus és egyedi megoldás a nyomtatott magazinok digitális olvasására számítógépen, okostelefonon vagy táblagépen. Bárhol, bármikor, akár külföldön tartózkodva is olvashatók az Ezermester lapszámai. További információ itt vagy www.laptapir.hu oldalon.

Sokféle szalonnával találkozhatunk a hentespultokon, köztük sózott, főtt, füstölt, sült fajtákkal. Mindegyik eljárás a tartósítást szolgálja, de mindegyiket másképpen érdemes fogyasztani.

Nem véletlen, hogy a legtöbb recept zsiradékot említ, amikor sütésről van szó. Egyre kevesebb háztartásban sütnek bármit is disznózsírban. Rettentően hizlaló, nehezen emészthető zsiradék. Elterjedt a sokkal egészségesebb étolaj használata, a krumplit és a húsokat abban sütjük.

<img src="https://static.ezermester.hu/Ezermester-print/2011/12/video_01.jpg" style="float:right" height="231" width="220">Az innovációra irányuló folyamatos késztetés nyomán jött létre a Chorus Sorozat videó-kaputelefon rendszere, egy minden igényt kielégítő, jól megtervezett technológiai megoldás.

A Kárpát-medence, de különösen Magyarország területe alatt a földkéreg az átlagosnál vékonyabb, ezért hazánk geotermikus adottságai igen kedvezőek. Magyarország Közép-Európában a legnagyobb olyan terület, ahol a földi hő áram jelentősen meghaladja a világátlagot. A Föld belsejéből kifelé irányuló hő áram átlagos értéke 9...

Az soha sem hátrány, ha valami több, mint aminek első ránézésre gondolnánk. A gond a fordítottjával van. Főleg kis lakásban előnyös, ha egy bútordarab több mindent tud, mint ami a nevében szerepel. Csokorba gyűjtöttünk pár különlegességet, melyek ötletekben nem szenvednek hiányt. Néhány gondolatébresztő különlegesség az egyedi bútorok kedvelőinek.

Az előszoba és a fogas több szempontból is nagyon fontos egy lakásban. Higiéniai okokból az utcán viselt kabátot, felsőruházatot célszerű minél előtt levenni, amikor hazaérünk. A járműveken, utcán rengeteg szennyeződést fog fel a ruhánk, és ezt nem érdemes bevinni a lakás intim részeibe. Viszont ha levettük, ahhoz, hogy másnap ne gyűrötten vegyük fel, rendben kell letennünk valahová. Ehhez viszont fogas kell, bár a lakások nagy részében az előszoba inkább közlekedő, mintse...

<img src="https://static.ezermester.hu/Ezermester-print/2011/12/palack_01.jpg" style="float:right" height="213" width="320">Az üvegház szót hallva szinte mindenki a síküvegből készült, növénynevelésre szolgáló épületre gondol, pedig italos üvegek is használhatók tégla helyett építkezésre.

Néhányan nem hívei a hagyományoknak, ami nem mindig baj, hiszen így születhetnek olyan épületek, amelyekről első ránézésre nem gondolná az ember, hogy lakhatók. Érdekes házakból akad bőven választék. Még érdekesebb már csak az lenne, ha megtudhatnánk kik, és milyen megfontolásból adtak ki ezekre építési engedélyt. Bárkik is a felelősek, jól tették, szürkébb lenne a világ ezek nélkül...

Sokszor azt gondoljuk, hogy a külföldi hírességek feltétlenül a különleges ételeket szeretik, pedig ez korántsincs így!

A fehérbableves olyan a bablevesek között, mint a hattyú a kacsák között: előkelő, szinte légies. Zellerrel, fehérborssal telítsük az ízét, sárgarépával vidámítsuk, és néhány csepp citromlével tegyük pikánssá.

A rakott ételek nagy előnye, hogy nem csak frissen kisütve, hanem a maradékot utólag, mikroban megmelegítve is nagyon finomak. Igazán alkalmasak arra, hogy a családtagok különböző időpontokban étkezve is meleg ételt kapjanak.

Néhány élelmiszer kivételével szinte mindent le lehet fagyasztani. Valójában azt a néhányat is lehet, de nem érdemes.

A kelbimbó jól tárolható, fagyra nem érzékeny káposztaféle. A növény magas szárán, a nagy levelek hónaljában diónyi, tömör kis káposztafejecskék nőnek, ez a kelbimbó. Késő ősszel és télen kerül a piaci standokra, de mélyhűtve egész évben kapható.

Az „óvó” és „lakto” vegetáriánusoknak ajánljuk ezt a húsmentes egytálételt. A „vega” táplálkozásúaknak – akik csak nyerset esznek – viszont nem ezt javasoljuk.

A Kínai kel csak nevében hasonlít a kelkáposztához. Hosszúkás salátaszerű növény, levelei nagyok, vastag (de nem kemény) főérrel. Nagyon sok könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, és rengeteg C-vitamin, karotin, és ásványi só található benne.