Összes cikk és rovat

Mi okozhatja a szőlőnek (Vitis vinifera) tulajdonított ekkora hatalmat? A kenyér és bor ősidők óta elválaszthatatlan együttese a szimbólumokon túl rendkívül egészséges is.

A hőszivattyús fűtés tervezgetésekor találkozhatunk egy szakmai kérdéssel. Eszerint a hőszivattyús fűtésnél beszélhetünk monovalens és bivalens rendszerekről. Monovalens fűtési rendszer esetén a hőszivattyú az egyedüli hőtermelő, amely biztosítja az épület teljes fűtési energia szükségletét. Bivalens rendszer esetében&nbs...

Egyelőre mirelit gyümölcsök felhasználásával tudunk finom édességet készíteni, bár friss almát mindig lehet kapni. A gríztorta elkészítése gyorsan megy, és biztos sikerre számíthatunk a „végfelhasználóknál”.

Igényes, dekoratív, különleges, egyszerű, és finom. Öt jellemző, amiért érdemes elkészíteni ezt az - összetevőiben - szokatlan desszertet. A vendégek ámulata lesz a dicséret.

Aprósütemény és zserbó, vaníliás puding és bejgli, és, és… Kellene most valami más. Érdekes is legyen, egyszerű is legyen. Hogyan is van az a borzas? Valami finom roppanós alapra almát szeletelünk, aztán morzsalékos tésztával megszórjuk, ami ropogós-pirosra sül, középen a sült alma… Megvan, úgy hívják, hogy morzsasüti.

„Naponta egy alma a doktort távol tartja” – tartja a bölcs mondás évszázados megfigyelés alapján. Ez a finom gyümölcs beépült a mindennapjainkba, de a meséinkbe, legendáinkba is.

Kettő az egyben: vagyis könnyedén megtanulhatja az almapüré és az aranygaluska elkészítését, ha ezt a receptet elolvassa. Ha pedig a kettőt együtt kínálja, teljes lesz a siker...

A birsalmasajt tulajdonképpen a gyümölcs egy tartósítási formája, ugyanakkor a komplett menü egy eleme is, akár előétel is lehet. Hozzávalók: birsalma, cukor, citromlé vagy vaníliarúd vagy dióbél vagy mandulabél.

Alma, dió és csirke! Nem ellentmondás, sőt harmonikus íz kombinációt eredményez, és tápértéke is magas.<br><span style="font-size:14.0pt;font-family:Arial;color:#000080"></span>

Nyaklánc és karkötő is készíthető cseresznyemagokból. A magokat megmossuk, majd papírdobozba tesszük, napos helyen megszárítjuk. Utána M1-es fúróval keresztűlfúrjuk a nagytengely irányában. A fúrást a magok tompáb végénél kell kezdeni. A magok éles részeit lereszeljük. Festéssel még szebbé varázsolhatjuk őket. Szemenként gombostűre tűzve piros nitrolakkal befestjük. A kész szemeket nylon szálra fűzzük fel nagyság szerint.

A frissen facsart vagy préselt gyümölcslé nem csak finom, hanem segíti a szervezet megtisztulását és csökkenti a betegségek kialakulásának esélyét. Ha nem szeretnénk sokat költeni rá, készítsük idénygyümölcsből házilag, tartósítószer és hozzáadott anyagok nélkül.

A legtöbb gyümölcs alkalmas konyhai feldolgozásra, mégpedig igen változatos módon. Kétségtelen, hogy nyersen fogyasztva a gyümölcsök értékesebbek táplálkozási és beltartalmi szempontból, ám a változatosság kedvéért néhány konyhai kísérletet tehetünk velük. A legfontosabb gyümölcsökkel „elkövethető” konyhatechnikai eljárásokat gyűjtöttük most csokorba.<img src="https://static.ezermester.hu/herbacio/etelek/gyumolcs/gyumolcs1.jpg" style="border-top-color:#000000;border-left-colo

A kövirózsák (Sempervivum sp., Jovibarba sp.) népszerűségüket feltehetően szín- és formagazdagságuknak, valamint egyszerű gondozásuknak köszönhetik. Kertészeti változataik egyre több helyen kaphatók. Megjelenési formáik gazdagsága a növények számára az élőhelyükhöz való minél jobb alkalmazkodást biztosítja. A két nemzetség minden tagjára általánosan jellemző, hogy tőrózsát (rozetta) alkotó, húsos leveleik vannak. Monokarpikus növények: évelők, de csak egyszer teremnek. Életük

<img src="https://static.ezermester.hu/Ezermester-print/2011/07/gyumolcs_01.jpg" style="float:right" height="260" width="320">A gyümölcsök – vitamin és ásványi-anyag tartalmuknak köszönhetően – a legegészségesebb étkek közé tartoznak. További nagy előnyük, hogy nyersen is nagyon ízletesek, így semmilyen konyhatechnikai folyamatra (főzés, párolás, sütés stb.) nincs szükség ahhoz, hogy a tányérunkra kerüljenek. Így sokkal értékesebb tápanyagok maradnak bennük, mint más feldo...

<img src="https://ezermester.hu/articles/images/2011/05/vita_01.jpg" style="float:right" height="256" width="320">A gyümölcsök királynőjét, a piros bogyós szamócát gyakran epernek nevezik. Bárhogy is nevezzük a kedvelt szamócát, a gondoskodást ízletes, anyagcsere-élénkítő, alacsony energia- és magas vitamintartalmú gyümölccsel hálálja meg.

<img src="https://ezermester.hu/articles/images/2011/02/szolo_01.jpg" width="220" height="351" style="float:right">A szőlőnek évezredes kultusza van mindenütt a világon, ahol termesztik. Csemege fajtáit frissen fogyasztjuk, más változataiból bor, mazsola készül, sőt dísznövényként is megállja a helyét. A tavasz a szőlőtelepítés fő időszaka, ezért járjuk körbe kicsit a lehetőségek tárát.

<img align="right" src="https://ezermester.hu/articles/images/2010/09/szalma_01.jpg" />A biomassza tüzelésű kazán működési elve egyszerű, nagyon hasonló a hagyományos tüzelőberendezésekhez. A különbség mindössze annyi, hogy a fosszilis fűtőanyagok helyett a fűtőanyag faapríték, szalma vagy éppen kukoricaszár.

Gyümölcsfák kíméletes jelölése.

Szép és hasznos dísztárgy fából és huzalból

<img src="https://ezermester.hu/articles/images/2010/03/tobbcelu_01.jpg" width="320" height="240" align="right" />Az egyet fizet, kettőt vihet akcióknak nagy a népszerűsége hazánkban. Így tél végén kertünk jövő évi tennivalóinak tervezésekor, a növények kiválasztásakor érdemes elgondolkodni azon, hogy olyan növényeket válogassunk kertünkbe, amelyek minél több hasznos tulajdonsággal bírnak.