Új ribizlifajták a bő termésért és a könnyebb termesztésért

A ribizli termesztése egyre inkább a házikertekben kap szerepet, hiszen a nagy kézimunka-igénye miatt az üzemi termesztése folyamatosan visszaszorul. Egy jól megválasztott bokor azonban akár 15–20 évig is bőséges terméssel hálálja meg a gondoskodást. A modern fajták ellenállóbbak a betegségekkel és a változó időjárással szemben, így kevesebb növényvédelemmel is megbízható termést adnak, miközben értékes vitaminforrást biztosítanak a család számára.

Fekete és piros ribizlifajták a különböző igényekre

A fekete ribizli az „egészségvédő bogyó”, amely nálunk ismét reneszánszát éli. Az új fajták kimagasló C-vitamin tartalommal bírnak, miközben ez nem megy az ízélmény rovására. Vannak korábbiak, középérésűek és később termést érlelők, így a ribizli kedvelők e fajtasorokkal egész hosszú érési időszakot tudnak kialakítani.

A „Gagataj” egy kései érésű, rendkívül robusztus és életerős fajta. Kiemelkedik az amerikai lisztharmattal és a levélatkákkal szembeni ellenállóságával, így permetezés nélkül is egészséges marad. Bogyói nagyok (1,8-3,2 g), fényesek és kemény húsúak, ami miatt jól szállíthatók. Íze harmonikusan savanykás, magas pektintartalma miatt lekvárkészítéshez az egyik legjobb választás.

A „Mara” egy középérésű, igazi desszert ribizli. Bogyói az átlagosnál jóval édesebbek, vékony héjúak, méretük eléri a 2,5-3,5 grammot. A bokor középerős növekedésű, dús lombozata pedig hatékonyan védi a termést a napégéstől a forró nyári napokon. A levélbetegségeknek remekül ellenáll, a biokertek egyik alapfajtája.

A „Yadrenaja” a fekete ribizlik abszolút óriása, amelynek bogyói rendkívül nagyok (2,5-7,5 g). Íze intenzív, fűszeres, aromákban rendkívül gazdag.

A „Selechenskaya” pedig a korai érésű fajták között verhetetlen cukortartalommal rendelkezik. Bogyói (2,5-5 g) vékony héjúak, zamatosak, szinte elolvadnak a szájban. Kiválóan tolerálja az aszályos időszakokat és ellenálló a lisztharmattal szemben. Elsősorban friss fogyasztásra ajánljuk magas élvezeti értéke miatt.

A „Vologya” egy erős növekedésű, középérésű fajta, amely a gyengébb talajadottságok mellett is megbízhatóan fejlődik, és teljes érésben sem hajlamos a terméshullásra. Bogyói (1,7-3 g) vastagabb héjúak, így fagyasztásra és ipari feldolgozásra is kiválóak. Nagyon jól bírja a száraz, aszályos nyarakat, lombozata késő őszig egészséges marad.

A piros ribizli a nyári sütemények és frissítők elengedhetetlen kelléke.

A „Viksnes” egyedi, sötétvörös, szinte bordó színű bogyóival a kert dísze. Különleges, fűszeres desszert íz jellemzi, amelyben a savak és a cukrok tökéletes egyensúlyban vannak. Ellenálló a levélbetegségekkel szemben, fürtjei hosszúak, bogyói pedig vitaminokban dúsabbak a hagyományos piros fajtáknál. A „Rachnovskaya” középérésű piros ribizli, amely extra hosszú, látványos fürtjeivel hívja fel magára a figyelmet. A bogyók egyszerre érnek be a fürt teljes hosszában, ami nagyban megkönnyíti a betakarítást. Nagyon bőtermő, megbízható fajta, amely a tavaszi fagyokra sem érzékeny.

A „Rondom” pedig egy kései piros fajta, a bőséges termés záloga. Hatalmas hozamra képes, bogyói fényesek, savanykásabb ízük miatt szörpnek és lekvárnak a legjobb alapanyagok. A kártevőkkel szemben rendkívül ellenálló, robusztus növekedésű bokrot nevel.

Fehér ribizli – az édes különlegesség

A fehér ribizli a legédesebb típus, amely különleges színével dísze is a kertnek, valamint a desszertek esetén látványos és ízletes tányérdísz lehet tálaláskor.

A „Bajana” egy kései fehér ribizli fajta, amely az édességével hódít. Szinte teljesen mentes a savasságtól, áttetsző bogyói mézédesek, a gyerekek nagy kedvencei. Nagyon bőtermő, a bokor pedig hosszú életű és a megváltozott éghajlati viszonyok mellett is stabil. Társa a „Valko” pedig korai-középérésű fehér fajta. Hosszú fürtjei és lédús, zamatos szemei mellett nagy előnye a rendkívüli életereje. A bokor a legforróbb magyar nyarakon is megőrzi lombjának egészségét, és évről évre bőséges terméssel ajándékozza meg a kertészt.

Fotók: kreativkertesz.hu, boldoggyumi.hu

A cikk az Ezermester nyomtatott lapszámában érhető el: 2026/5.