Összes cikk és rovat

A bábjátékokhoz szükséges bábuk zöldségekból, gyümölcsökből való elkészítéséhez ad tanácsokat a cikk.

A téláló zöldség- és főzelékfélék téli eltertásának lehetőségeit ismerteti a cikk.

A háziasszonyok már régen bevett szokása, hogy a frissen vásárolt ízesítő zöldségleveleket, a petrezselymet, kaprot, snidlinget vízbe állítva tartják több napon keresztül frissen. E célra műanyag-, vagy üvegpoharakat töltenek meg vízzel, és ebbe állítják a zöldellő leveleket. Az ilyen alkalmi vizes edénykéket azonban könnyű fellökni, különösen, ha nem is nagyon magasak. Megoldásként ajánljuk a képünkön bemutatott poharas állványt. Ennek fészkes talpa 20x80-100x340 mm-es fenyő

<img height="194" width="320" align="right" src="https://ezermester.hu/articles/images/2004/09/penesz_01.jpg" />"A házi penísznek az természetírül: naptúl, széltűl, szárazságtúl az penísz nem élend." Ezen okosságokat mondták bölcs eleink, hisz tudták; a penész, ha megjelenik a lakásban, akkor valami nincs rendben. Száraz, jól szellőzött, megfelelő hőmérsékletű felületen, a napsugárzás csírátlanító hatásától a penészedés nem indul el, vagy ha már bekövetkezett a baj, akkor...

Áprilisban elkezdődik a zöldségeskertek benépesítésének időszaka. Ehhez gyűjtöttünk csokorba néhány hasznos tudnivalót, adatot, ami megkönnyítheti a tavaszi munkálatokat, könnyebbé teheti a szükséges magmennyiségek, területnagyságok kalkulációját.

<img src="https://ezermester.hu/articles/images/2008/03/zoldsegeskert_01.jpg" width="320" height="240" align="right">A zöldségeskertünkbe még veteményezés és palántázás előtt, a tervezéskor számos olyan apró újítást vezethetünk be, amelyeket eddig nem alkalmaztunk. Ezek egyszerűsíthetik az évközi munkákat, növelhetik a termésmennyiséget, javíthatják a minőséget, vagy megoldhatják, hogy kis helyen is sokféle zöldséget termeszthessünk.

<img src="https://ezermester.hu/articles/images/2006/07/diszzoldsegek1.jpg" width="270" height="270" align="right">Méteres hüvelyű bab, kétméteres kolbásztök, sárga húsú paradicsom, szivacstök, elevenszülő hagyma, kétméteres spenótfa - és még sorolhatnánk a különleges zöldségnövényeket. Ezek nagyüzemi termesztésre sohasem kerültek, de házikerti nevelésre, és arra, hogy étrendünket változatosabbá tegyük, kiválóak. A különleges díszzöldségek nem csak a kertben díszítenek, ha...