Összes cikk és rovat

A télen fűszernövényeink közül is szeretnénk néhányat bemenekíteni a lakásba, pontosabban a konyhába. Hiszen télen is vágyunk egy-egy szál friss bazsalikomra, petrezselyemre, metélőhagymára.

Sok receptemben használom ezt az alapanyagot. Szeretném, ha nem úgy tekintenétek rá, mint egy földönkívülire, hanem ismernétek, mivel finom ízű, s alacsony szénhidráttartalmú magliszt, így diétában kiváló alapanyag lehet.

Ez a nem szokványos hozzávaló igen sok süteményem és pékárum receptjében szerepel. Jó néhányan vagytok, akik nem ismeritek, s éppen ezért vonakodtok a kipróbálásától, azonban szeretném megtörni a jeget, s bemutatni nektek, hogy megismerjétek áldásos hatásait, s tudjátok meg, miért használjuk és szeretjük olyan sokan. :) Annak idején, 2010-ben meglehetősen lerobbant egészségi állapotban, kellemetlen érzésekkel, emésztési panaszokk...

Miféle szerzet ez a kókuszolaj? Miért ezt használod sütéshez, mi másra jó, hogy néz ki, hol szerezhető be, és miért olyan népszerű? Van-e különbség kókuszolaj és kókuszzsír közt? Gyakran teszitek fel nekem ezeket a kérdéseket privátban. Most mindegyikre választ kaptok.

<br>A karácsonyi ünnepek közeledtével megjelennek a fenyőárusok, és foglalkozni kezdünk a karácsonyfa vásárlás gondolatával. Ehhez viszont jó tudni, hogy milyen is az igazán kívánatos, mégis megfizethető fenyőfa.

Karácsony környékén járunk, fázós, hideg, ködös napokat élünk. Jólesik <br>ilyenkor a meleg szobában tenni-venni, mégis erdei sétára hívjuk az Olvasót!

A fekete dió (Juglans Nigra) egy nagyon régi gyógynövényünk. Az indiánok porrá tört fekete dió kérget alkalmaztak a gombás bőrfertőzések és bélférgesség gyógyítására. A cherokee törzsbeliek pedig a feketedió-termésburkot addig főzték, amíg a főzet besűrűsödött. Ilyenkor külsőleg alkalmazták, borogatásként.

Kapható az újságárusoknál, nagyobb Postákon, Tesco-, és Auchan áruházakban, némelyik SPAR-ban és most már a legtöbb COOP üzletben is! www.herbacio.hu

Tudta, hogy minden, ami a bőréhez ér, az 10 perc múlva már kimutatható a véráramában? Vonatkozik ez a krémekre, tusfürdőkre, kézi mosogatószerekre, de a ruhái szálai között megtapadt mosó-, és öblítőszer maradványokra is.

Friss virágainkból, növényeink leveleiből magunk is készíthetünk garantáltan természetes kozmetikumokat.

Friss gyümölcseinkből aszalással most tartósíthatjuk téli vitaminszükségletünket. Vegyük sorra, hogy legismertebb aszalt gyümölcseink milyen vitaminokkal, ásványi anyagokkal segítik szervezetünk egészséges működését!

Az aszalás (szárítás, dehidratálás) a legősibb és talán a legegyszerűbb módja a gyümölcsök, zöldségek, fűszer-, és gyógynövények tartósításának.<br>Jó érzés a kamrában tudni a nyár kincseit: lekvár, ivólé, befőtt, vagy akár fagyasztott formában. Az aszalás a tartósítás egyik legrégebbi módja.<br>Szinte bármelyik gyümölcsöt - almát, körtét, cseresznyét, meggyet, szilvát sárgabarackot -aszalhatunk, de szóba jöhet bazsalikom, citromfű, paradicsom és bodzabogyó is.

Károlyi Kastélypark, 8052 Fehérvárcsurgó, Petőfi u. 2.<br>2014. május 30. – június 1.Díszelnök: Herczegh Anita, a köztársasági elnök felesége <br>Rendezvény a Károlyi József Alapítvány szervezésében, az Aegean Airlines, a Budapesti Olasz Kultúrintézet támogatásával, a Magyar Turizmus Zrt. Közép-dunántúli Regionális Marketing Igazgatóság együttműködésével.

Régen Svájc gyümölcsben gazdag vidékein a parasztok vacsorára gyümölcsöt, gabo- nakását, friss tejet és diófélét ettek.

<img height="212" width="300" src="https://ezermester.hu/articles/images/2002/07/rampa_00.jpg" style="float:right;border:1px solid #000">Van, aki a négykerekű járgányokat, mások pedig a motorkerékpárokat kedvelik. Egy szempontból a motorosok sem különböznek az autósoktól, hogy járművüket szeretik maguk pátyolgatni, szerelgetni. A támaszra állított motoron azonban nem különösebb élmény matatni, szerelgetni, mert csak guggolva lehet a gépen bármit is elvégezni. Az ilyen munk...

A szőlőbogyó hatásosan alkalmazható aranyér, bőr-rendellenességek, emésztési zavarok, idegrendszeri zavarok, köszvény, lábadozás, láz, máj panaszok, nőgyógyászati betegségek, nyálkahártyák hurutos megbetegedése, rák, reuma, székrekedés, vesebántalmak, vérképzési rendellenességek, vérszegénység esetén.

Nyáron és ősszel a fürtök bogyóiban a napfény hatására sok tápanyag és vitamin halmozódik fel. Nem csoda, hogy madárseregek lakmároznak belőle, a rigóktól a seregélyekig.

A puliszka egy kalóriaszegény étel, persze attól függően, hogy mit eszünk még hozzá. Egy erdélyi mondás szerint aki puliszkát vacsorázik, az gyorsan osonjon ágyba, mert ha lassan megy útközben még megéhezhet… A puliszkát eleinte hajdinából készítették, az 1700-as évek elején készült először kukoricakásából.

A lekvárkészítés egyik fő motivációja, hogy a nyári ízeket üvegbe zárva télen is élvezhessük. Ehhez már csak egy kis fantázia kell, hogy továbbfejleszthessük a zamatokat, hiszen lekvár több gyümölcs keverékéből is készülhet, sőt, akár zöldségekből is.

A fűszerpaprika úgy lett magyar sajátosság, hogy a növény őshazája több ezer kilométerre található tőlünk. Ennek ellenére a magyar fűszerpaprika messze földön híres.