Összes cikk és rovat

Az alábbiakban olyan módszereket szeretnénk bemutatni, amelyekből elsősorban a konyhában sokak számára helyettesíthetetlennek vélt tojás növényi megfelelőit ismerhetik meg. Érdemes kipróbálni ezeket a vegyes táplálkozás híveinek is, ha másért nem, hát azért hogy megismerkedjenek új ízekkel.

A rendszerváltás előtt még csak télen lehetett kapni hazánkban, és akkor is sorban kellett állni érte a boltokban. Mára azonban a gyümölcspultok állandó szereplője lett, ennek ellenére fura dolgairól nem sokat tudunk. Évente 60 millió tonnát termelnek belőle.

Amikor a karácsonyfa megvásárlására indulunk, rendszerint már van elképzelésünk, hogy mekkora fát szeretnénk, és mennyi pénzt szánunk rá. Vannak hagyományaink, amikhez ragaszkodunk, de időnként változtatni szeretnénk; kipróbálni egy másik fafajtát, venni egy igazán szép és nagy példányt, vagy éppen megelégedni egy szerényebbel.

Mindenki került már olyan helyzetbe, amikor kénytelen volt kulcsát, belépőkártyáját, vagy egyéb kisebb értékét őrizetlenül hagyni, annak érdekében, hogy saját maga, vagy egy bizonyos személy később hozzáférhessen ahhoz. Ilyenkor előszeretettel alkalmazzuk a lábtörlőt, vagy a virágcserepet, mint biztos rejtekhelyet, a ravaszabbak pedig a kocsi ker...

A Hercules vállalat története szorosan összefonódott magával a kerékpár történetével. A 19. század végén a cég atyját, Carl Marschützöt gyorsan megfertőzi a kétkerekűek iránt akkoriban kibontakozó lelkesedés. Ő azonban nem elégszik meg a lelkesedéssel, hanem megteremti saját vízióját: kétkerekűt mindenkinek!

A frissen facsart vagy préselt gyümölcslé nem csak finom, hanem segíti a szervezet megtisztulását és csökkenti a betegségek kialakulásának esélyét. Ha nem szeretnénk sokat költeni rá, készítsük idénygyümölcsből házilag, tartósítószer és hozzáadott anyagok nélkül.

Különleges italokat készíthetünk, ha semlegesebb ízű borokat fűszernövényekkel ízesítünk. Az így kapott ital különlegessége mellett gyógyhatással is rendelkezik.

A növények háztartásban lehetséges számtalan felhasználási lehetőségei közül két eddig ismeretlennek számító alapreceptet mutatunk be. Az összetevőktől rugalmasan eltérhetünk, így ki-ki ízlésének megfelelően alakíthatja ki ezeket az ajándéknak is kiváló természetes háziszereket.

Nehezen szántam rá magam arra, hogy belevágjak a lakásfelújításba. Igazi rémálom. Hiszen azt sem tudtam pontosan, mi mire való!

Előző számunkban a fűszerek házi tartósítási lehetőségeiről írtunk, amelybe a sózás is beletartozott. Sok érdeklődő levelet kaptunk ezzel kapcsolatban Olvasóinktól, így most további recepteket közlünk. E készítmények praktikusak olyan szempontból, hogy az ételt nem csak sózzák, hanem a benne szárított fűszernövénnyel ízesítik is, de a sót csak mértékkel használjuk! Az emberi szervezet 4,3-4,4 százalékát alkotják ásványi anyagok. Amelyekből a napi szükséglet legalább 100 mg, a

A konyhában felhasznált zöldségek, gyümölcsök között nem sok akad, amelynek épp a levélnyele lenne az étkezési szempontból hasznos része. Zöldségek közül ilyen a mangold, illetve az inkább gyümölcsként felhasznált rebarbara. Az utóbbi növény további előnye, hogy látványos megjelenése és termetes mérete miatt a díszkertbe is beültethető, ahonnan folyamatosan szüretelhető. Szép is hasznos is.<img src="https://static.ezermester.hu/herbacio/etelek/levelnyelek/levelnyel1.jpg" styl

Ösztönösen vonzódunk a kellemes illatokhoz. Élvezzük a frissen szedett virágok illatát. Szeretnénk sokáig élvezni hálószobánk, nappalink falai között tartani a természet illatait. A szárított virágok otthonunk tartós díszei, sőt hosszan illatozva további élvezetet nyújtanak. Ilyenek a szárított rózsaszirom, levendula,- és narancsvirág. Használjunk mesterséges légfrissítők helyett potpourrit. A potpourri az illatos növényi részek egyvelege. A francia eredetű szó rothadó (dunsz

A tisztító „csodaszerek” feltalálása nagy reményeket vont maga után. Azt várták, hogy e forradalmi újítások megkönnyítik majd a takarítást és elpusztítanak minden mikrobát; egyszóval csak jók lehetnek. A reklámdömping is ezt sugallja: csak ott lehet tisztaság és fertőzésmentes emberi élet, ahol ezeket a tisztítószereket használják… <img src="https://static.ezermester.hu/herbacio/tippek/tisztitoszerek/tisztitoszerek1.jpg" style="border-top-color:#000000;border-left-color:#0000

Egy hosszú, fárasztó nap után mi sem nyugtatóbb, mint egy kellemes, meleg fürdő. Ha gyógynövényeket is teszünk a fürdővízbe, testünket és lelkünket még inkább kényeztethetjük. Praktikus okokból a gyógynövényeket érdemes fürdőzsákba tölteni és ezt használni a hatóanyagok kioldódásának biztosítására. Először is szükségünk van egy kis zsákra. Ezt elkészíthetjük mi magunk is. Akár varrhatunk is egy pici zsákot, de az is bőven elég, ha csak összekötünk felül egy kör alakú anyagdar

A nyári szezonban nem szorulunk rá a mediterrán, és trópusi eredetű gyümölcsök fogyasztására, hiszen hazánkban is nagy választéka terem a gyümölcsöknek. A citrom frissítő hatása miatt azonban ilyentájt is aktuális. Valószínűleg Ázsiából származik, de pontosan nem tudjuk, melyik részéről. Az arab világba a tizedik századba került, Európába pedig kétszáz évvel később. Az európai szakácsok idegenkedtek tőle, ők a savanyú ízt még továbbra is almával, szőlővel érték el.<img src="h

A nyári gyümölcsök ízeit sokféleképpen konzerválhatjuk, őrizhetjük meg télire. Ezek közül az egyik legősibb, legegyszerűbb és tartósítószereket teljesen mellőző módszer az aszalás.<img src="https://static.ezermester.hu/herbacio/etelek/aszalas/aszsalas.jpg" style="border-top-color:#000000;border-left-color:#000000;border-right-color:#000000;border-bottom-color:#000000;border-top-width:0px;border-left-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-top-style:non

Disznótoros, ölés nélkül… A nyugati világ disznóevő nemzetnek ismer bennünket. A disznóhúsból készült termékek közül nem egy hungarikumnak számít. A Herz és a Pick téliszalámi, a Gyulai kolbász nem csak Szegednek és Gyulának, hanem az országnak a hírnevét is öregbíti. Disznóevő hírünket a török hódoltság idején alapoztuk meg, amikor a török mindenféle kétlábú és négylábú jószágot összeszedett kivéve a disznót, mert az a Korán szerint tisztátalan állat.<img src="http...

Ha gyerekteákról esik szó, akkor olyan növényi forrázatokra gondolunk, amelyek amellett, hogy kisgyermekeknek is adhatók olyan ízzel rendelkeznek, aminek köszönhetően, a gyermek el is fogyasztja. Ezek a jóízű gyógynövények magukban, vagy keverékekben is fogyaszthatók, azonban ne felejtsük el, hogy élvezeti értékük mellett hatással vannak az emberi szervezet működésére. <img src="https://static.ezermester.hu/herbacio/italok/gyermektea/gyermektea4.jpg" style="border-top-color:#

Tavasz óta felélénkült a természet, ami a ház körül élő olykor kellemetlenkedő állatokra is igaz. Így nyáron számos rovar keseríti meg életünket, melyek riasztásához néhány praktikus ötletet gyűjtöttünk össze.<img src="https://static.ezermester.hu/herbacio/tippek/rovarriasztas/rovarriasztas1.jpg" style="border-top-color:#000000;border-left-color:#000000;border-right-color:#000000;border-bottom-color:#000000;border-top-width:0px;border-left-width:0px;border-right-width:0px;bor

A répa-, vagy nádcukor helyett kalóriamentes, vagy alacsony kalóriatartalmú természetes édesítőszerekkel is ízesíthetjük táplálékainkat. A cukor egy élelmiszer-vegyipari termék, finomított és koncentrált. Túlzott fogyasztása emiatt számos alattomos betegség okozója lehet. A cukrot helyettesítő alternatívák közül most a jázminpakócát, vagy édesfüvet mutatjuk be részletesebben, de más édesítő-növényeket is megemlítünk, melyek nagy jövő előtt állhatnak.<img src="https://static.e