Rizses csokoládé
- 2011. okt. 25.
- 1 perc olvasás
Hozzávalók:
50 dkg cukor 50 dkg tejpor 10 dkg kakaópor (vagy karob) 30 dkg puffasztott rizs 2,5 dl víz 5-6 csepp rózsavíz
Elkészítése:
Főzzük fel a cukrot a vízben, majd adjuk hozzá állandó kevergetés mellett a többi alkotóelemet. Főzzük krémesre. Formákba önthetjük, esetleg tepsibe is. Hidegen vágható. Érdemes a puffasztott rizst előtte egy kis vajban, ghiben vagy olajban megpirítani. Ilyenkor állandó kevergetés mellett készítsük, mert könnyen megéghetnek a rizsszemek. A rózsavíz helyet használhatunk a kedvünk, illetve ízlésünknek megfelelő természetes aromát is. Amennyiben ez a recept elnyerte a tetszésünket, de a rizst nem szeretjük, úgy használhatunk más puffasztott magvat vagy gabonafélét is. Arra is figyeljünk, hogy a kakaó használatánál az már lehet cukorral édesített, illetve a karob esetében nincs benne cukor.
